nedelja, 28. oktober 2012

CENE KUHINJ

Kuhinje so eden dražjih elementov v stanovanju, saj cene lahko dosegajo nekaj tisoč €, pri vrhunskih kuhinjah celo več 10.000€, med njimi pa lahko prihaja do velikih razlik. Vzrokov za to je več.
Vrhunska kuhinja EGGERSMAN.
Stranice, vratca in pult so narejene iz granita.
 
Na končno ceno kuhinje vpliva:
- Materiali
- mehanizmi in okovja
- detajli
- obsežnost izbire (barv, obdelav, detajlov, ddoatkov,...)
- dodatne storitev
- drugo

Najprej je cena kuhinje odvisna od materialov, njihove kvalitete, količine osnovnih surovin, ki se jih porabi, do časa, ki se ga rabi za izdelavo. Za en iveral se porabi precej manj časa in materiala kot pa za izdelavo rustikalne rezkane fronte, tudi cena osnovnih surovin bo nižja. Prav tako je recimo ceneje in hitreje narediti 2x lakirano fronto kot pa 14x obdelano. Pogosto uporabniki od zunaj ne moremo videti podrobnosti, recimo vrste lepil, ki jih uporabljajo pri lepljenju folij in laminatov ali velikosti iveri v steni ohišja, čeprav to vpliva tako na ceno kot na kvaliteto izdelka.


Druga pomembna postavka pri cenah kuhinj so mehanizmi, od okovij do izvlečnih košar ipd. Okovja pri kuhinjah morajo biti robustna, imeti morajo dolgo življenjsko dobo, saj se omarice odpira po nekajkrat dnevno, poleg tega morajo imeti veliko nosilnost zaradi teže, zlasti je to nujno pri masivnih vratcih. Boljši kot so mehnizmi, bolj imajo dodelane rešitve in podrobnosti, dražji so. Za dolgo življensko dobo priporočamo mehanizme proizvajalcev Grass in Blum.

Izvlečni predalnik s počasnim zapiranjem.
Tretja točka, ki določa ceno kuhinj je možnost izbire. Pri cenejših kuhinjah je načeloma omejena izbira barv, materialov in obdelav. Seveda se z večjo izbiro poveča strošek za proizvajalca, ta strošek pa se potem prenaša v celotni liniji. Zagotovo je cenejše narediti sto korpusov iz belega iverala kot pa deset iz belega, 20 v barvi oreha, 30 v barvi češnje itd. Kuhinje srednjega razreda imajo večjo izbiro modelov, barv in obdelav, pri vrhunskih kuhinjah pa je izbira praktično neomejena, veliko se uporablja dražje matriale - recimo inox, granit, umetni kamen, Corian ipd.

Dražje (vrhunske) kuhinje se posvečajo detajlom - obdelavi robov, podrobnostim, do potankosti prefinjenim rešitvam tudi za na videz nepomembne problemčke. 
In na koncu so tu še marketinške finte. Ljudje radi vidimo, da smo uspešni pogajalci in smo dobili dobro ceno, čeprav je v ozadju vse kaj drugega kot ustrežljivost do kupcev. 40% popust se zagotovo sliši bolje kot 10%, še posebej, če pride naokrog tudi direktor in reče besedo ali dve, a vendar je na koncu važna končna cena, kaj je vanjo vključeno in ne višina popusta.

Ceno določa tudi storitev, od načrtovanja, izmere, do dostave in strokovne montaže. Na ta del ljudje radi pozabljamo, a z nakupom se storitev ne konča. Tako kot je pri servisu avta pomemben dober in ugoden servis, je tudi pri kuhinjah pomembna kvalitetna montaža in poprodajna storitev.
 
Več o materialih v kuhinjah si lahko preberete tudi v povezavi.



(C) Gros-Novak, d.o.o. Studio kuhinj Gros-Novak,   www.gros-novak.si

četrtek, 25. oktober 2012

VZPOREDNA KUHINJA

Vzporedna kuhinja je precej pogosta predvsem v starejših stanovanjih. Glavna značilnost vzporedne kuhinje sta dva niza omaric na nasprotni steni.
 
Kuhinja Lux
Z vidika kuharja ima nekaj prednosti in pomankljivosti. Kuhinja je namenjena izključno kuhanju, saj je zaprta med dve liniji, a je po drugi strani optimalna, saj se kuhar le vrti okoli svoje osi (v kolikor kuhinja ni prevelika, seveda). Pogosto so vzporedne kuhinje zasnovane kot prehoden prostor - skozi kuhinjo se pride do jedilnice, kar zmanjšuje funkcionalnost kuhinje. Po drugi strani pa se hladilnik lahko umesti tako, da je na dosegu roke tako v kuhinji kot iz jedilnice.
 
Pri vzporedni kuhinji je pogosto težava osvetlitev, saj ta prihaja od strani (v kolikor v sami kuhinji ni oken). Tako je priporočljivo visoke omarice postaviti tako, da ne zapirajo dostopa direktne svetlobe do delovne površine.
 
Obstajata dve osnovni izpeljanki:
- kuhališče in korito na isti liniji.

Glavni delovni niz poteka ob isti liniji. delovna površina, korito, delovna površina, kuhališče, delovna površina. Optimalno, če je vmesnega prostora dovolj, ne preveč in ne premalo. Premalo (recimo nekje manj kot pol metra) otežuje delo, več kot 1 meter pa ustvari nepotrebne razdalje od enega do drugega konca, kar pomeni več sprehajanja (kar ni nujno minus :-). Prednost te postavitve je tudi, da se lonce prenaša prek pulta in tla ostajajo čista. Običajno se na drugi strani nahajajo hladilnik, shrambni del in dodatna delovna površina.

- korito in voda na nasprotni liniji.
Prednost take postavitve je več delovne površine levo in desno od korita in kuhališča, kar je zelo pomembno pri majhnih kuhinjah, kjer je potrebno posebej paziti na funkcionalnost kuhinje. Ob strani se kuhinja zaključuje s hladilnikom in shrambnimi omaricami. Pomankljivost je že zgoraj omenjeno prenašanje loncev preko kuhinje.


 Več o postavitvi kuhinje:
Kuhinja v ravni liniji in kuhinja v L
Kuhinja v U
Kuhinjski otok
Splošno o postavitvi kuhinje



(C) Gros-Novak, d.o.o. Studio kuhinj Gros-Novak   www.gros-novak.si

torek, 23. oktober 2012

OTROCI V KUHINJI

Da ne bomo samo o kuhinjah in njihovih elementih, še nekaj malega o tem, kaj v kuhinji lahko počnemo skupaj z družinskimi člani.
 
Lahko pečemo. Otroci ljubijo packanje, nadevanje modelčkov za muffine, mesenje krhkega testa za jabolčno pito in okraševanje svojih izdelkov. Sicer je pogosto potrebno zamižati na obe očesi, ko vidimo raztur :-), ki ostane na koncu, a otroško veselje in skupen čas so pomembnejši. Izbiro receptov prepustim vam, na tem mestu le nekaj idej za popestritev. Različni barvni bonbončki, suho sadje kot so rozine, brusnice, marelice, oreščki, sezam, ipd. lahko služijo za dekoracijo. Otrokom lahko namenimo tudi ostanke testa, ki ga odrežemo ob robu potice ali jabolčnega zavitka, da iz njega ustvarijo kar želijo. Tudi priprava pice je super za otroke, sami lahko narežejo sir, papriko, paradižnik in si naredijo poljubno pico.
 

Okraski iz slanega testa.

Lahko naredimo slano testo. Vzamemo 1 skodelico vode, 1 skodelico soli in 2 skodelici bele moke. Sestavine zamesimo v enotno maso, ki jo uporabimo za oblikovanje raznoraznih stvari, od venčkov in obeskov za novoletno smrekico do različnih figuric, uporabite domišljijo. Majhni otroci lahko uporabijo tudi valjar in iz testa izsekujejo z modelčki za piškotke. Po končanem delu postavimo figure na peki papir in nekam na toplo (radiator, peč, pečica), da se masa posuši. Nato lahko figurice pobarvamo s tempera barvami.
 
Lahko se gremo uganke. Zapremo oči, drugi člani družine nam pod nos dajo poljubno začimbo, sadje, zelenjavo, mi pa moramo samo z vohanje ugotoviti, kaj je to.
 
Mini kuhinja za otroke,
narejena iz kartonaste škatle.
Lahko ustvarjamo. V kuhinji je cel kup pripomočkov, ki jih lahko uporabimo pri ustvarjanju. Makarončki in na koščke narezane slamice lahko postanejo ogrlice. Krompir štampiljka. V prihodnjih dneh bo čas za strašne buče. Kostanj in koruza sta skupaj z zobotrebci odlični za izdelavo majhnih fantičkov in kužkov. Z barvami za steklo lahko pobarvamo kozarce za vlaganje, ki postanejo lepo dekorirane posode za shranjevanje moke in polente. Enako lahko naredimo tudi s servietno tehniko.
 
Piknik sredi zime? Zakaj pa ne. Sredi kuhinje raztegnemo odejo in na njej pripravimo malico. Še družabna igra in imamo zabavo za cel popoldne, lačni pa tudi ne bomo, hladilnik je na dosegu roke :-).
 
Naredimo mini kuhinjo za otroke.  Rabimo večjo kartonasto škatlo, škarje, dober lepilni trak in mekol, barve. V škatlo izrežemo vratca za omarice, nanjo prilepimo obešalnik za krpe, otroci lahko izrežejo pipo in narišejo šteilnik ter kuhnjico pobarvajo. Tako bo v kuhinji kuhalo staro in mlado :-).
 
Naredimo sporočilno tablo. To je hec za otroke in fajn za starše z luknjastimi možgani (kot sem recimo jaz). Uporabimo lahko različne podlage, recimo leseno desko, ki jo ne rabimo več. Površino pobrusimo in obrišemo prah. Nanjo nanesemo več plasti barve za table (dobi se v specializiranih prodajalnah, tudi na internetu). Pustimo, da se posuši. Rob oblikujemo po svojih željah, lahko samo kot enobarven lesen zaključek ali z morskim motivom prilepljenih školjk. Lahko je tudi povsem kuharska - po robu se nalepi makarončke. Zadaj seveda ne sme manjkati obešalo za na zid. Na tablo lahko otroci s kredo rišejo svoje risbice, starši pišejo opomnike in sporočila, je pa tudi prikaden prostor za zapis najljubših receptov. Barvo za table lahko nanesemo tudi na shranjevalne kozarce za zapis vsebine. Lahko pa z barvo za tablo prebarvate celo steno in dobite eno ogromno platno za ustvarjanje.

Lovilec sanj
V kuhinji najdemo ves potreben material za izdelamo lovilca sanj. Nočne more lahko malčke hudo obremenjujejo in lovilec sanj jih lahko razbremeni. Preprosta finta, a važno, da verjamemo, da se vanj ulovijo vse grde sanje :-). Vzamemo plastični ali papirnati krožnik in izrežemo sredinski del. Lahko uporabimo tudi kos kartona, Nasploh, rabimo krog z luknjo v sredini :-). V kuhinji se zagotovo najde tudi vrvica. Lahko jo pobarvami z barvami za tekstil ali kar s flomastri ali tempera barvami. Potem jo nalepimo okoli kroga, tako da oblikujemo pajkovo mrežo. Na spodnji del kroga obesimo več vrvic, na katere nanizamo pobarvane kamenčke, koščke barvnih servietov, pobarvane makarončke, karkoli je ljubo otrokom, jim veliko pomeni in jih pomirja. Mrežo obesimo nad posteljo. Seveda jo je treba potem vsake toliko otrest, ko se napolnijo z grdimi sanjami :-).
 

(C) Gros-Novak, d.o.o. Studio kuhinj Gros-Novak www.gros-novak.si