sreda, 29. julij 2015

Mehanizmi, ki v kuhinji olajšajo organizacijo in delo

So takšni in drugačni mehanizmi. Vsi imajo nekaj plusov in minusov, ker pa gre za dražje elemente v kuhinji jih je smiselno smotrno in premišljeno izbrati, da bo kuhinja optimalno izkoriščena.


IZVLEČNE LEKARNIŠKE OMARICE

Srednje visoka lekarniška omarica
To so shrambni mehanizmi, ki so največ v uporabi. Dobijo se različnih višin in širin. Osnova je kovinsko ogrodje, na katerega je fiksirano po višini več košar. Te so običajno kovinske mrežne, s kovinskim mrežnim dnom, lahko pa je to tudi leseno ali stekleno. Nekateri lekarniški izvleki omogočajo prestavljanje košar po višini  ter njihovo odstranitev, druge imajo košare fiksne. Celotna kolona je običajno odstranljiva zaradi lažjega vzdrževanja (čiščenja) vendar to neveščim rokam odsvetujemo, saj je sama kolona težka in lahko pride do poškodb vodil.
Visoka lekarniška omarica




 
Izvlečne lekarniške omarice so pregledne, saj so košare vidne z obeh strani, primerne za shranjevanje živil. Za drobnejša pakiranja (pudingi, začimbe,...) so bolj primerne košare z lesenim ali steklenim dnom, da pakiranja ne padajo vmes med košarami. Nekateri v same košare to-namensko dajo manjše kartonaste ali plastične košarice.
Izvlek ima nekaj pomanjkljivosti: košare so težke, ko so polne, zlasti če potekajo po celi višini visoke omare, namreč vsakič je potrebno izvleči celoten izvlek. Večja kot je omara, težji bo izvlek. Zato je priporočljivo to upoštevati pri izbiri velikosti izvleka. Nekje do 30cm širine je še sprejemljiv in uporaben kot izvlek po celotni višini, širše mehanizme (40-60cm) pa se običajno uporablja nižje, visoke okoli 1,5m, tako da je prostor čim bolj izkoriščen, sam izvlek pa kljub polni zasedenosti ni pretežek.

NOTRANJI IZVLEČNI PREDALI


Kovinski izvlečni predal
Notranji predal
Obstajajo v različnih velikostih in oblikah. Leseni, kovinski s polnimi lesenimi ali kovinskimi ali steklenimi stranicami, mrežasti kovinski, s kovinskim mrežastim, steklenim ali lesenim dnom ter različne kombinacije. Nosilnost predalov je odvisna od materialov, iz katerih so narejeni, velikosti ter vodil. Lahko imajo počasno ali klasično zapiranje, delni ali popolni izvlek.


Kovinski izvlečni predali

Največkrat se uporabljajo kot nadomestek izvlečne lekarniške omarice. Njihova glavna prednost je, da vsakič odpremo le tistega točno enega določenega in ne rabimo izvleči celotne vsebine. Vsak predal je organiziran kot celota posebej, lahko so razporejeni po celi višini omarice simetrično ali se njihova razporeditev prilagaja glede na vsebino, ki bo v njem shranjena. Minus je nekoliko počasnejša uporaba, saj moramo najprej odpreti vrata omarice, da pridemo do predalov in vsebine.
 
Kombinacijo izvlečne lekarniške omarice in notranjih predalov predstavlja spodnji mehanizem. Sam mehanizem je razdeljen v dva dela, eden je pritrjen v vratca, drugi del se nahaja znotraj vratc. ko odpremo vrata, se notranji del pomakne navzven, tako da je vsebina lažje dosegljiva.

POLICE

Kotna omara s policami
Lesene, kovinske ali steklene. Klasične lesene poličke so pritrjene v stranico s pomočjo različnih nosilcev, od klasičnih plastičnih do takih s sistemom proti prevrnitvi, pri katerih je potrebno najprej premakniti vzvod, da se jih lahko odstrani. Glede na nosilce je tudi različna nosilnost polic.  

Kombinacija kovinski polic in izvlečnih košar
Steklene police so običajno narejene iz kaljenega stekla in se jih uporablja za omarice s steklenimi vratci zaradi estetskega vidika. Običajno imajo manjšo nosilnost kot lesene police.

Kovinske mrežaste police imajo največjo nosilnost, njihov velik plus je večja preglednost, saj skozi njih vidimo tudi na spodnje police, niso pa tako praktične za shranjevanje drobnejših stvari.
Običajno so police fiksne, lahko pa so tudi izvlečne. to je zlasti primerno pri policah, ki nosijo težje predmete ( različni strojčki), ker jih tako lažje poberemo dol in prenesemo na delovno površino.

VRTEČ KOVINSKI REGAL

Vrtljivi kovinski regal je nadgradnja lekarniške izvlečne omarice. Narejen je tako, da je fiksiran v dno in strop omarice, vmes med ogrodjem kovinske police, sam regal pa se zavrti, tako da ni potrebno celotne vsebine vleči ven iz omare, košare pa so dostopne iz vseh strani.
 
Zasede pa sam regal precej prostora, omarica je široka 90cm, zato je redko uporabljena rešitev v kuhinji. Nekaj pa k minusu prispeva tudi visoka cena samega mehanizma.
 


(C) Gros-Novak, d.o.o. Notranja oprema Gros-Novak www.gros-novak.si

petek, 3. julij 2015

REFERENČNE SLIKE MONTIRANIH KUHINJ

Predstavljamo nekaj izbranih projektov. Še več se jih lahko ogledate na naši spletni strani in na naši Facebook strani.


Tilia
OLIMPIA

LUX

QUADRA

POLIS

DUCHESSA

LUX


(C) Gros-Novak, d.o.o. Notranja oprema Gros-Novak www.gros-novak.si

KUHINJSKI PULT


DELOVNA POVRŠINA ALI KUHINJSKI PULT
Delovna površina je najbolj obremenjena površina v kuhinji. Prenašati mora vsakodenvne udarce, vlago, višje temperature. Biti mora vzdržna, trpežna, odporna na višje temperature, udarce, raže, enostavna za vzdrževanje in higiensko neoporečna.

Poleg bolj eksotičnih vrst (steklen pult, inox pult...) so najbolj pogosti:

ULTRAPAS ALI LAMINATNI PULTI

Ultrapas ali laminat je material, ki je vsestransko uporaben v lesni industriji in še vedno prevladuje pri izbiri pultov. Naredijo ga tako, da pod visokim pritiskom in temperaturo skupaj stisnejo v več plasti melaminsko ali fenolno smolo, v kateri je namočen kraft potiskan papir v izbranem vzorcu. Dobijo visokokakovosten vsestransko uporaben material, ki se ga lepi na osnovo. Glede na končen namen uporabe je laminat narejen pod različnimi pogoji in tudi v različnih debelinah. Med najbolj kvalitetne spada laminat, namenjen kuhinjskemu pultu, saj bo vsakodnevno zelo obremenjen z udarci, vlago in temperaturo.
Skrita vezava pulta

Ultrapas pulti so dobavljivi v več dimenzijah, najpogosteje so dolgi 4,2m ter globoki 60cm, dobi pa se tudi globlje, 80cm, 90cm, 120cm, 130cm. Le nekaj dekorjev je dobavljivih tudi v dolžini 5m. Namreč poleg težav pri prevozu je pri tako dolgem pultu ponavadi težava tudi vnos v prostor. Zato se daljše pulte ali pulte v L ali v U skupaj veže z različnimi vezavami. Občasno se še vidi vezava z alu letvijo, ki pa jo največkrat nadomešča skrita vezava pulta. Dva kosa pulta sta na spodnjem delu povezana s posebnimi sponami, na stiku se namaže silikon, ki zagotovi tesnjenje, spone pa se zategne.

  • slika kuhinje
    Klasični dvojo zaobljen 4 cm pult.
    Klasični dvojno zaobljen pult iverka-ultrapas. Najbolj pogost klasičen pult je debel 4 cm, v številnih barvnih kombinacijah, tudi v imitaciji lesa, granita, marmorja ipd. Je trpežen, lahko se ga vzdržuje in čisti, ne sme pa se nanj dajati vročih posod. Narejen je iz več plasti, vmesnega večplastnega polnila (najpogosteje iverka, lahko tudi kombinacije iverke in kartonastega satovja) ter zunanjega laminatnega ovoja. Spredaj je pult zavit v obliki črke U (posforming), zato deluje bolj toplo, domače, tradicionalno.
  • slika kuhinje
    Klasični ultrapas pult z ravnim robom
  • Iverka-ultrapas z ravnim robom. najpogosteje debeline 4 cm, lahko so tudi debelejši ali tanjši (2, 5,6, 8, 10, 12 cm). Nalimek na robnem delu je lahko v isti ali v drugi          barvi kot pult, najpogosteje se uporablja ABS trak, melaminski trak, ultrapas, inox, alu, pvc. Robni trakovi so različnih debelin in vsak ima svoje prednosti in slabosti. Najpogosteje se uporablja ABS trak, ki je elastičen, odporen na udarce, dobavljiv v ogromnem številu barv, pomanjkljivost pa je v različnem materialu roba in zgornje delovne površine, zato s časom različno spreminjata barvo kljub istemu dekorju. Šibka točka nalimkov je pri pomivalnem stroju, kjer se stikov ne more zaščititi tako kot pri zaobljenem pultu, zato se s časom nalimek zaradi konstantnega stika z vročo paro odlepi. Nanj se ne sme dajati vroče posode. Izgled pultov z ravnim robom je moderen.

  • Fenix je ultrapas ali laminatni pult, narejen s pomočjo nanotehnologije, zaradi katerih ima nekaj posebnih lastnosti: ima popolnoma mat površino, odporen je na prstne odtise in je na dotik mehek.  Posebnost je tudi samoceljenje mikropoškodb ter antibakterijska površina. Dobavljiv je v različnih barvnih odtenkih in debelinah.
  • Stratificato je laminatni pult, ki je narejen iz več plasti kraft papirja in melaminske in fenolne smole. Ker ni vmesne ivernate plasti, se lahko ta ultrapas pult uporabi tudi za popolnoma ploskovgradna korita. Je odporen na vlago in vodo ter visoko temperaturo, antiporozen, antistatičen in samonosilen. Dobavljiv v različnih dekorjih in debelinah.
Zadnja leta se je ponudba ultrapas pultov zelo razširila, tako glede načina izdelave, barvne lestvice, spreminja se tudi struktur in tekstura, kot tudi v sami izvedbi in izgledu. Pri nas se sicer ponudba le počasi širi, a  na voljo so tudi že ultrapas pulti z robom, narejenim pod različnimi koti (spodrezani) ali oblikovani v profile.
Za pulte iz granita, Kerrocka, Coriana, stekla, umetnega kamna velja, da se jih v kuhinjo vgradi šele potem, ko je kuhinja že zmontirana. Namreč za točno izdelavo je potrebno izdelati natančne meritve in šablono z morebitnimi izrezi, na podlagi katere se potem izdela pult.
GRANIT
Kerrock pult
Naravna vulkanska kamnina, ki mu primesi dajejo različne barvne odtenke. Če je pult narejen iz enega kosa, je običajno debeline 3 cm, lahko 4, 5, 6 cm, če je lepljen na iverko (zaradi velike teže). Prvega se lahko dokaj ugodno dobi tudi pri kamnosekih. Nanj se lahko postavlja vroče stvari, na njemu se lahko reže, je trpežen in trden material, praktično neuničljiv, je pa hladen na dotik in ima viden spoj. Ker je naravna kamnina, ga je potrebno zaščititi s premazom, odsvetuje se tudi uporaba kislin direktno na kamnu (limona, kis, agresivna čistilna sredstva).
KERROCK IN CORIAN
Sta podobna materiala, ki ju izdelujeta Kolpa (Kerrock) in DuPont  (Corian). Gre za umeten material, ki se ga lahko poljubno preoblikuje in barva v barvnih lestvicah obeh materialov. Prednost Kerrocka je, da je lahko brez spoja, tudi stenske obloge se lahko izvede kot nadaljevanje pulta. Je pa precej mehak in ravno tako se nanj ne sme postavljati vročih posod za daljši čas. Kerrock lahko poči, če se na vlažnega ali mokrega postavlja vročo posodo. Je pa topel in prijeten na dotik in omogoča vsestranko oblikovanje, vgradnjo podvgradnih in popolnoma ploskovgradnih korit in kuhalnih plošč. Dobavljiv je v različnih debelinah. Pult se polira do želenega sijaja.
Bel pult iz umetnega kamna
UMETNI KAMEN
Pulte iz umetnega (tehničnega, kompozitnega) kamna se naredi tako, da naravno kamnino, najpogosteje je to granit ali kremen, zmeljejo v droben prah, ki se mu doda veziva, lepila in barve. Nastane zelo trd, močan material, ki se ga uporablja za pulte, police, ploščice, zadnje čase pa opažamo velik porast korit iz umetnega kamna.  Zelo pomembna je kvaliteta izdelave. Če je obdelava dobra, ne bo porozen, tudi ne preveč hladen na dotik. Lahko je tudi enobarven. Prav tako se lahko nanj polaga vročo posodo. Slabost je cena, ki je pri dobrih umetnih kamnih lahko večja kot za leseni del kuhinje.
MASIVEN LESEN PULT
Je naraven material, topel, domač, prijeten na dotik in otip. Ker gre za naraven material, ga je potrebno redno in natančno vzdrževati, sicer se na izpostavljenih mestih pojavijo poškodbe - pri koritu črne lise in plesen, pri kuhalni plošči lise zaradi olja in maščob. Pult je potrebno redno brisati ter redno impregnirati z oljem, namenjenem zaščiti lesa in sicer zgoraj in spodaj, saj les diha in rabi vzdrževanje na vseh površinah. na lesen pult se ne sme dajati vročih posod, lahko pa se na njem reže, v kolikor vzamete v zakup bolj rustikalen izgled.
INOX IN STEKLO
Se v kuhinjah redkeje uporabljata, saj gre za dražja materiala.

KERAMIKA
Verjetno ste si ta trenutek pred oči naslikali rustikalo kuhinjo s pultom iz manjših mozaičnih ploščic? No, ne taka keramika :).

V zadnjem času se vse bolj uveljavlja posebna oblika keramike in sicer v obliki velikih plošč. Način obdelave je podoben kot pri tehničnemu kamnu, plošče so različno debele, na voljo v številnih barvah in vzorcih ter strukturah, omogočajo vse, kar omogoča tehnični kamen, so UV odporne in odporne na udarce, raže.

BETON ali MICROTOPING
Sodoben, izčiščen minimalističen izgled daje beton, uporabljen za kuhinjski pult. Je obstojen, odporen na vlago, udarce, s posebno zaščito pa se ga impregnira, tako da tudi ni porozen. Primeren zlasti za sodobne, izčiščene ambiente.


Uporabne povezave:
Stratificato:
https://www.kerrock.si//si?redirected=true
https://www.dupont.com/products-and-services/construction-materials/surface-design-materials/brands/corian-solid-surfaces.html

Umetni kamen:
https://in.silestone.com/
https://www.technostone.co.in/
https://okite.com/
https://www.dekton.com/in/worktops/

Keramični pulti:
https://www.irisceramica.com/
https://www.laminam.it/it/home/

Betonski pulti: http://www.dekorativni-beton.si/kuhinje-pulti/

(C) Gros Novak kuhinje, d.o.o. Kuhinje Gros-Novak;  https://www.gros-novak.si/